香菇又名花菇、猴头菇等,是世界第二大食用菌。今天,小编要和大家分享一道味美又有特色的香菇美食。接下来,小编就和大家分享具体的做法。 方法/步骤 1 将香菇干用温水进行泡发,泡发后的水不要倒了,把香菇切成片状备用并洗净。 2 猪肉切成肉片,加入少许料酒,盐和淀粉腌制一下,锅中放适量油倒入香菇进行翻炒。 3 炒至香菇有汁水渗出后加适量水,待汤煮开后加入腌制好的肉片,盖上锅盖进行焖煮。最后待肉片煮熟调入少许鸡精即可出锅。 4 将鸡腿肉处理洗净,去掉肥油部分,放入碗中。香菇提前用温水泡开。将切成段的大葱,切块的姜,料酒,糖…