植物器官衰老或在逆境下遭到伤害，往往发生膜脂过氧化作用。丙二醛是膜脂过氧化的最终分解产物，其含量可反映植物遭受逆境伤害的程度。MDA从膜上产生的位置释放出来后，可与蛋白质，核酸反应，改变这些大分子的构型，或使之产生交联反应，从而丧失功能，还可使纤维素分子间桥键松弛，或抑制蛋白质的合成。因此，MDA的积累可能对膜和细胞造成一定的伤害。MDA是常用的膜脂过氧化指标，在酸性和高温条件下，可与硫代巴比妥酸（MBA)反应生成红棕色三甲基复合物，其最大吸收波长为532nm，在600nm处有最小吸收峰。 方法/步骤 1…