土乌鸡的营养是补血养颜，女士更是清炖有营养， 而且乌鸡中含有十几种氨基酸、铁、磷、钙、锌、镁、维生素B2、烟酸、维生素E的含量都很高，加入莲子更是营养成分加高。 食材 乌鸡 一只 莲子 13颗 红枣 2颗 桂圆 3颗 阿胶 小勺 小葱 一小勺 桂皮 一片 姜丝 一小碟 植物油 1勺 方法/步骤 1 先将新鲜的乌鸡洗干净，在将骨头剔出来，将肉切好放入碟子里，然后将莲子中的苦心挖出来，洗干净放入水里浸泡，再将红枣桂圆里的骨头剔除了，放出小碟子中。 2 把火开到最旺，让锅里的水烧开，放入一勺植物油，桂皮，姜丝，再把乌鸡骨…