胆结石是胆道系统结石疾病的总称，可细分为胆囊结石、胆总管结石、肝内胆管结石。引起胆结石很大的一个原因就是饮食不当，尤其在术后更加应该注意饮食，近些年来，微创保胆手术受到推崇，那么保胆取石术后饮食应该注意什么呢？ 方法/步骤 1 需要在日常生活中多吃一些含有蛋白比较高的食物和蔬菜，以及新鲜的水果等。除此之外还可以适量多吃一些瘦肉，鸡和鱼，以及豆制品等。 2 尤其要注意的就是不能吃含有胆固醇过高的食物，比如动物的内脏，蛋黄以及松花蛋等，另外对于一些高脂肪的食品，比如肥腻的肉，油炸的食品，蛋糕和油条等，这些含有脂肪都比较…