草鱼在我国分布很广,是淡水养殖的四大家鱼之一;其营养丰富,肉白嫩,骨刺少,适合切花刀做造型菜。草鱼因价格实惠,深受国人欢迎,是常见的餐桌菜肴;那草鱼有什么营养价值呢? 工具/原料 草鱼 方法/步骤 1 富含蛋白质:草鱼含有大量蛋白质,有维持钾钠平衡,消除水肿,利于生长发育的作用; 2 富含磷:草鱼富含磷元素,磷参与骨骼构成,促进生长和身体器官的修复,提供能量,参与酸碱平衡的调节等; 3 富含铜:草鱼含铜元素,铜是不可缺少的微量元素,对于血液、中枢神经和免疫系统,发肤、骨骼、大脑和内脏等发育及功能都有影响; 4 富含…