平常说的山珍海味之一冬笋鲜白嫩，酸菜是比较容易得到的，两种菜配合一道可口的菜叫做山珍冬笋炖酸菜。 食材 冬笋 净重约350克 酸菜 150克 干朝天椒 4枚 生姜 5片 盐 12克 酱油 二汤匙 水 约750毫升 五香粉 适量 胡椒 少许 方法/步骤 1 自产或者买来冬笋，剥好，切片。 2 准备好酸菜、干朝天椒等其他原料、辅料。 3 将干朝天椒洗净切丝，和生姜一起放入锅内略炸，倒入冬笋大火翻炒一分半钟。 4 放入酸菜翻炒，加入其他佐料，加水，烧开转中火炖。 5 渐闻到菜香时，铲入炖锅，上桌边炖边吃。 END 经验内…