面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。 食材 鸡蛋 2个（单个50克 面粉（普通的中筋或高筋均可） 300克 牛奶 50克（觉得面团 酵母 3克 糖 40克（喜欢甜可 植物油（玉米油） 15克 盐 2克 蛋黄液 5克 方法/步骤 1 牛奶和鸡蛋（全蛋液）混合，所有固体材料混合，液体逐步倒入固体中搅成絮状（不要一次性倒入液体！）。 2 加入植物油，和成光滑的面…