我们的生活中,经常吃大蒜,可是很少有人知道大蒜怎样吃才最有利于健康,那大蒜到底该怎样吃呢? 方法/步骤 1 大蒜里面富含很多的氨基酸和酶,这些好的物质在砸碎的情况下,又很容易形成大蒜素,这个大蒜素是有很强的保健作用的,所以,把大蒜砸碎了吃,是很有好处的。 2 还有,很多人喜欢生吃大蒜,是有很多好处的,生的大蒜你锅里炒熟的更具有营养价值。所以建议家里多弄些蒜拌小凉菜、或者吃水饺时弄点蒜泥吃。 3 如果用大蒜炒菜的话,用来爆锅也是个不错的选择,只不过爆的时间不要过长了,免得大蒜都糊了。此外,在爆锅的时候还可以加点糖,调…