疫情期间在家待得很无聊，还好做烘焙可以打发时间，做饼干需要的材料也很容易找齐，基本在超市就能买到。 这款给的是咖啡味的配方，咖啡粉我就用的三顿半的速溶咖啡粉，两个小罐子正好5g粉，出来的味道比较浓郁，如果没有咖啡粉的，自己萃取浓缩咖啡也可以，或者去掉咖啡粉，把低筋面粉变成100g，就可以做原味的曲奇了。 方子可做大块的小花曲奇20块左右，如果做单层旋风状曲奇，配方份量大概能做40-50块。 食材 黄油 100克 糖粉 35克 低筋面粉 97克 玉米淀粉 35克 咖啡粉 5克 全脂奶粉 10克 盐 1.5克 方法/步…