本次教大家寿司里的大米饭和醋怎么比例分配，快来学习操作，希望可以帮助大家。 工具/原料 米饭 白醋 方法/步骤 1 做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6 或1:5也可以，把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。 2 将大米饭倒入适当寿司白醋（或白醋）拌匀，海苔放竹帘上，然后把米饭码放1cm厚，海苔周围留边。 3 把黄瓜、甜萝卜、海草等切成条，依次码放在米饭上；辣椒酱备用。也可根据个人口味放点肉松。 4 然后就可以卷了：寿司…