周末闲着无事，拿出红泥小瓦炉，炖一个家庭版寿喜烧，虽然说不上正宗，但是真的很好吃啊！   食材 豆腐 100克 金针菇 20克 白菜 20克 茼蒿 30克 方法/步骤 1 豆腐切片，用油煎成双面金黄。金针菇切去根部洗净。   2 白萝卜洗净切片。香菇洗净，背部切十字刀。白菜洗净切块。茼蒿洗净。     3 肥牛备好。魔芋丝倒出里面的水后，用清水冲洗两遍。乌冬面也可以加，我后面忘记了就没加。   4 锅内烧油，油热下香葱爆香。   5 加入白菜和萝卜垫底，然后加煎过的豆腐，加香菇、金针菇、魔芋丝。加寿喜烧汤汁，根据个…