食材 西红柿 1个 鸡蛋 1个 平菇 1朵 挂面 1小把 油 适量 盐 适量 花椒 4-5颗 葱 1-2根 香菜 2-3根 方法/步骤 1 一个人就够了 2 将平菇的根切去洗净。把西红柿切成小块。把鸡蛋打好 3 锅内放油，鸡蛋炒成鸡蛋块～ 4 把油放进锅里，把蘑菇和西红柿炒至多汁 5 在锅里放适量的水。我根据喝多少加汤。用大火烧开，加入鸡蛋块，煮5分钟 6 5分钟后关火，有香菜和葱或者韭菜叶的，这是可以加入了，没有的就只就这样吧.... 7 把另一个锅里的面条拿出来撒上盐；或者根据个人习惯在汤里加盐 8 最后将汤倒…