我们平时的早餐十分丰富，每个人的爱好也不相同。对于早上喜欢喝粥的人来说，配点小菜那是再好不过了。 食材 黄瓜 100克 豆腐 100克 方法/步骤 1 .爽脆小黄瓜：将黄瓜切成条，撒上盐，腌制一下，用手攥掉黄瓜中的水分，再加香油，酱油，醋，糖，盐等调料拌均匀即可。 2 香椿拌豆腐：先将老豆腐切成小方块，在盐水中浸泡半个小时左右，香椿焯1分钟后切成细末，再将两者放在碗中加盐、香油拌匀即可。 3 花生拌芹菜：提前一个晚上将花生米泡透，再将花生米放锅内加水没过，放点盐和八角，将花生米煮熟。 芹菜切成丁，焯水后沥干水分，再…