水芹是一种优质的保健蔬菜，为多年水生宿根草本植物，在我国中部和南部栽培较多， 北方地区近年来在保护地内运用槽式栽培也取得了巨大成功。水芹以其嫩茎和叶柄供食用，味道鲜美，营养保健价值较高。富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分和膳食纤维、黄酮等保健成分。具有清热、利尿、降低血压和血脂等医疗功效，深受消费者的喜爱。被许多人所喜爱。 工具/原料 水芹 方法/步骤 1 建槽，在保护地中建一个宽0.8~1.2米，深40CM，长度不限的栽培槽或根据保护地的大小自行选择建造，没有什么标准，做好防水。即可用地下式…