怎么识别毒蘑菇？这篇是关于识别毒蘑菇方法，希望可以帮助到你们。 看形状 1 毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常有斑块和肉瘤，菌柄上有菌环。 END 看颜色 1 毒蘑菇大多颜色鲜艳，有金黄、粉红、白、黑、绿等。 END 闻气味 1 毒蘑菇有土豆味或者萝卜味。 END 看分泌物 1 掰断蘑菇菌杆，有毒的分泌物浓稠，颜色是赤褐色。并且很难掰断，掰断后在空气中容易变色。 END 煮后变色 1 蘑菇煮好后，放些葱。如果变色，有可能是有毒的。 END 总结 1 以上就是关于识别毒蘑菇方法。（以上方法，不是绝对有效，具体情况具体分析，…

蘑菇是人们喜爱的食材之一，那么怎么样识别蘑菇的质量是好还是坏？怎么样去识别毒蘑菇呢？今天小编就给大家整理下，希望可以帮助到大家。 工具/原料 蘑菇 方法/步骤 1 颜色呈黄褐色，大小均匀，菌柄较硬，菌伞蓬松，带有香味的是质量上乘的蘑菇。 2 带有菌环，质地粘滑，长有肉瘤状的是毒蘑菇，不能吃。 3 颜色呈鲜红，绿，黑等鲜明颜色的蘑菇是毒蘑菇。 4 毒蘑菇多呈土豆或者萝卜味，而无毒的蘑菇没有特殊气味，大多是苦杏或者水果味。 5 看蘑菇的分泌物，如果，是水状澄清的颜色，那是无毒的。如果是粘稠带颜色的分泌物那是毒蘑菇，而且…