炎炎夏日，各类水果纷纷上市，也是吃水果的好时候。但我们在吃水果的时候，总是觉得水果吃起来越甜的，糖分一定越高，事实真的如此吗？水果中的糖 ，主要有四大类：葡萄糖、果糖、蔗糖，还有淀粉。每种水果，这四种成分的比例是不一样的，而且更重要的是，它们四个还不一样甜。其中最甜的是果糖，其次是蔗糖，第三是葡萄糖，最后是淀粉，完全没甜味。所以，水果甜不甜，不仅要看有多少糖，更要看是哪种糖。如水果中还有酸味，也会影响水果的甜味。所以，水果甜与含糖多不是一回事，主要有以下几种情况： 工具/原料 水果 含糖量 方法/步骤 1 有些水果…