水煮虾基本上从水煮鱼变化来了的 工具/原料 水煮虾的原料：虾；<br>　　 水煮虾的调料：葱，姜，盐，水煮鱼调料 步骤/方法 1 1、虾洗净去头，剪开背部除去虾线，用少许盐腌一下 ；   2 2、锅里加宽油烧热，加入葱姜及水煮鱼调料稍炒一下 ；   　　   3 3、加少许水 ；   　　   4 4、大火烧开 ；   　　   5 5、加入腌好的虾 ；   　   　   6 6、大火烧两三分钟待虾变成红色，收汁装盘 。   END 注意事项 1、将虾剖背去沙线；   　　 2、煮虾子前用酱料腌制十五…