煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅，这个问题一直有很多朋友不清楚，今天小编就来给大家说一说。 方法/步骤 1 煮汤圆，都是要开水下锅，高温才能够让汤圆表面的糯米皮更快的凝结不会散开。 2 汤圆皮开水下锅能很好的包裹住内部的馅料，这样煮出来的汤圆就不会有露馅的现象了。 3 汤圆开水下锅后转中小火煮，不然汤圆很容易爆开。 4 把汤圆煮得浮起来就果断出锅，切记汤圆煮过头的话也是容易露馅的。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实…