这道菜虽然工序比较多,但是好在用料非常基础,做法简单,只要按照我的做法,出错率很低。 食材 五花肉 1大块 盐,黑胡椒 适量 方法/步骤 1 新鲜的带皮猪五花肉,挪威人倾向于选皮厚的,而我们选的皮薄的,烤出来感觉皮更脆,更容易咬一些 2 在表面切上均匀的小方块如图。 3 把细盐和细黑胡椒按照1:1混合(国外的盐比国内的淡,在国内的朋友可以适量减少盐的比例,增加胡椒的)均匀的涂抹在正反表面,用量只能用适量来形容。涂抹均匀了即可。(有的人也许会疑惑,只用盐和胡椒能不能很好的去腥什么的。我的答案是,可以。但你也当然可以根…