白菜爆炒豆肠是很美味的一道家常菜，做法也是很简单，下面介绍它的简单做法。   食材 豆肠 300g 白菜 400g 油 适量 盐 适量 葱 适量 红椒 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 豆肠准备；切片；红椒切丝，葱切丝，姜也切丝，青椒也切丝   2 白菜切成丝；在油锅里炒豆肠   3 放葱 红椒 葱 青椒炒一下；放白菜后爆炒   4 放盐一勺；放耗油；鸡精，即可   END 注意事项 这道菜特别好吃。在炒豆肠的时候一定要煎到位，就是要把两边煎黄。在放白菜丝进锅时一定要爆炒，爆炒的白菜没有水。   经验内…