辨酒 “真的看透了，假的自然就可以识别出来。像真假百年皖酒，从酒盒的包装上就能辨别出来：真酒包装盒上的印花是暗纹，假的是明纹。真假茅台酒的包装有差别，有些用回收酒瓶灌装的假酒防伪商标也不可能做得和真的一样，真酒的防伪商标用灯照有暗记，假的则没有。用回收瓶灌装的假XO酒从酒的颜色、塑封膜的割点是否均匀等可以辨别，真酒塑封的割点细而均匀，假的则显得比较粗糙 方法/步骤 1 酒类的感官鉴别要点 在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色…