糖霜山药甜甜的、香香的,常吃能养生!糖霜山药好吃,做起来却有很多细节注意点,一不当心,要么山药做焦糊,要么山药挂不上霜。糖霜山药怎么会挂不上霜呢? 莫急,只要根据以下方法制作,不挂上糖霜才怪呢! 食材 铁棍山药1根 500克 白糖 30克 淀粉 30克 盐 1克 食用油 100克 方法/步骤 1 铁棍山药1根,约500克,初步去掉一些泥土。 2 用刨子去掉山药的皮,洗净、切成长条的小块。 3 将山药放于盆内,放入30克淀粉、1克盐,搅拌均匀,静置30分钟。 4 铁锅小火烧干,放入100克食用油,放入山药块,用小火炸…