教你在家做糯米豆沙饼 食材 糯米粉 300克 面粉 150克 红豆沙馅 100克 白糖 15克 酵母 3克 方法/步骤 1 将300克的糯米粉放入容器中，加入150克的面粉，放入三克酵母，15克的白糖筷子搅拌均匀。（糯米粉和面粉的比例为1:1，白糖的甜度也可以，根据自己的喜好来增减） 2 用37度左右的温水，一边倒入糯米粉中，一边用筷子搅拌，朝一个方向搅拌至面糊，无颗粒的状态，成稀一点的面糊。 3 把搅拌好的面糊，放在温暖地发酵至1.5至两倍大，由于现在气温高，大约发酵一个小时左右就可以了。 4 把红豆沙馅放在案板…

白糯米面豆沙饼包法 方法/步骤 1 糯米面活好后，醒发一夜后，开始包制，揪一块面团用手揉搓成团 2 揪一块糯米面团，拥有撵成面饼，准备好豆沙，待包入 3 撵成面饼后，放入豆沙进行包制 4 用手将面团往中间聚拢，聚合成团 5 然后包好的粘豆沙包放入盘中，准备烙制 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部