非得好菜吃的道菜，适合老人和儿童都爱吃的一道美味佳肴，我在家没事的时候自己备点料经常自己做，感觉味道挺好的。 鸭1只 食材 鸭子 1只 八角 2到4个 老抽 5勺 干辣椒 适量 葱根 适量 姜 适量 糖 20克 洋葱 2/6个 方法/步骤 1 鸭子清洗干净后，切块焯水。开了以后浮末捞干净。 2 用冷水把鸭肉清洗一遍。上面还有沾着少许血沫。然后晾干水备用。 3 我烧荤菜类都会加点洋葱和葱姜蒜一起爆香，一是去腥，二是提味。洋葱本身不好吃 但配菜起到的作用相当给力了。 4 葱姜辣椒洋葱等配料下锅爆香后。加入鸭肉，翻炒一下…

做了无数次鸭子，还是红烧的最好吃 食材 鸭 1只 老抽 5勺 八角 2-4 个 干辣椒 若干个 葱 根 姜 若干片 糖 20克 洋葱 1/6个 方法/步骤 1 鸭子清洗干净后，切块焯水。开了以后浮末捞干净。 2 用冷水把鸭肉清洗一遍。上面还有沾着少许血沫。然后晾干水备用。 3 我烧荤菜类都会加点洋葱和葱姜蒜一起爆香，一是去腥，二是提味。洋葱本身不好吃 但配菜起到的作用相当给力了。 4 葱姜辣椒洋葱等配料下锅爆香后。加入鸭肉，翻炒一下，放糖，我放的是冰糖。一般的白砂糖都可以的， 5 加入生抽，老抽，盐，我加了一些自家…

土豆红烧鸭子是一道非常地道的四川菜，许多来到四川旅游的朋友都非常喜欢去餐馆点这道菜，那么究竟土豆红烧鸭子是如何制作的今天我们就来学习一下。 方法/步骤 1 首先我们要去市场或超市购买好3斤重的鸭子。 2 将鸭子购买好之后可以将鸭子交给处理鸭子的商贩，商贩会把鸭子处理干净后交到你手中。 3 将鸭子简约的处理干净之后，要用清水先将鸭子清洗干净。 END 方法/步骤2 1 然后把清洗干净后的鸭子放在菜板上，用菜刀把鸭子宰成块状备用。 2 在锅中加入适量的水，将切成块状的鸭子进行焯水。 3 然后将焯水后的鸭子打捞出来，用清…