“疫情在家闲来无聊，正好给家中几只小蜜自制了一些蛋黄溶豆。   做法结合了普通蛋黄溶豆和蛋白糖的做法，制作过程要注意搅拌手法，防止蛋白糊消泡。   方子中羊奶粉换成专业蜜粮也可以，相对的可以适量增减糖量。如果换成人吃的普通奶粉，做出的人也可以吃～入口即化非常好吃噢” 食材 蛋黄 2个 蛋白 1个 白砂糖 15克 羊奶粉 25克 橙汁 25克 方法/步骤 1 两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别放进两个盆里，只留一个鸡蛋的蛋白就够，多出来的蛋白一会可以炒菜吃 2 蛋黄两个放入盆里，加入5克白砂糖搅拌均匀，用打蛋器打到体积膨大颜…