滋味悠长，清香爽口——陕西【滋卷】 【滋卷】滋者，滋补也，有滋有味也，它是一种陕西民间面食。起面，擀薄，卷以各色菜蔬美食，呈多层长形卷，入蒸笼蒸熟，切成短节，十余厘米到二十厘米为宜，即可食用。 也有叫“子卷”、“紫卷”的，鲍鱼童鞋户县篇里有介绍，他称这东西为“纸卷”，嘿嘿~~严重发音不准，这个俺要批评你一下，不过话说回来，那一卷卷薄如蝉翼、透明洁白的外皮，称为纸卷也不为过。 滋卷，在俺们陕西可是特别常见的一种民间面点。 无论冬夏，一家人从地里劳作回来，累了乏了，可媳妇们还得操持一家人的饭食。 于是常常就会蒸…