首先，臭豆腐绝对要长沙正宗的黑色胚子，闻起来就很臭那样的，自己做比较困难，直接TB购买即可，准备材料:干辣椒粉一斤，大蒜子一斤切碎，湖南香腐乳一瓶，调料包and汤料包（这俩一般买豆腐胚子会送） 需要做的步骤：酱料，汤料，油炸 现在是做酱料 酱料第一步:先往锅里面倒入食用油0.5升，烧热后关火。等油温降到三四成热时，把干辣椒粉炒香，注意火是关的，不然糊了就很苦。 食材 正宗臭豆腐胚子 自己吃多少买 酱料制作 1 首先，臭豆腐绝对要长沙正宗的黑色胚子，闻起来就很臭那样的，自己做比较困难，直接TB购买即可，准备材料:干辣…