花斑鱼，营养也非常的丰富，富含有氨基酸以及不饱和脂肪酸，它的矿物质含量丰富，是一种营养价值高，肉质鲜美，是属于优质的淡水鱼类，几乎没有鱼刺。特别适合孩子吃，刺少肉嫩，上锅蒸一蒸，只需要8分钟就搞定一个菜！超级简单，做法分享给大家！ 食材 花斑鱼 一条 姜，葱花 适量 蒸鱼油 5ml 料酒 适量 方法/步骤 1 鱼事先让店家帮杀好，然后回来后，把鱼清洗干净，然后把鱼切成小段，如图，如果你们家的碟子够长，直接就放一整条，不用切。 2 切好后，把鱼摆盘，再放姜丝，一小勺料酒，涂抹鱼的身上，腌制20分钟，去腥。 3 锅中加…