苹果是日常生活中不可或缺的水果，苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。那到底怎么做好吃又营养呢？ 食材 苹果 两至三个 姜片 五六片 方法/步骤 1 苹果可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。 在生食或烹制之前 最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化，要赶快食用或根据特点用途烹制。 煮苹果时可加足量 的水用文火煮。为了提高速度，可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。 2 苹果皮…