夏天到了，新鲜的莲子也陆续上市，那莲子有怎样的功效呢？在家我们又该如何制作美味的莲子美食呢？ 功效 1 莲子有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。 END 食用方法 1 直接生吃，食用时把莲子中心的莲心取出，不然会很苦，莲心可以用来泡水，去火解渴 2 红枣银耳莲子汤，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的莲心，枸杞泡1分钟后洗净备用，银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块，锅内加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，…