今天这里介绍一道美味简单且口感好的家常菜--牛肉末豆腐，将牛肉加工成碎末，然后先炒香，一会叠加在煎一阵的豆腐块上，焖炖一会，调好味道即可，做法简单，不需要啥特殊的手艺，有兴趣的可以看看。 食材 牛肉 100g 水豆腐 1块 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜、蒜头、小葱 少许 方法/步骤 1 准备主要的食材：一块水豆腐，若干冰冻牛肉，少许生姜、蒜头、小葱等。 2 先将牛肉取出退冰，然后将其切成肉末。 3 水豆腐过水一遍，然后切成小块状备用；处理生姜、蒜头、小葱，加工成姜丝、蒜末、葱段。 4 打开电磁炉，加入适量油，放…