爱喝菠菜枸杞蛋花汤，不仅是因为它的诱人的色彩，可口的味道。而是它冬日喝上一碗暖手暖心，夏日喝一碗让人清心明目，很是舒服。 食材 菠菜 300克 鸡蛋 2个 枸杞 适量 虾皮 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 菠菜摘洗干净，头尾朝一个方面摆放 2 菠菜切小段待用 3 将鸡蛋打散，淀粉加清水调成芡粉，枸杞和虾皮洗净备用 4 锅里放水，将菠菜段投入烧开，将搅拌好的蛋液顺着冒泡的开水倒入，等它凝固才能搅动 5 加入虾皮，枸杞，少量盐略煮 6 关火后，滴几滴香油，就可以上桌了。 END 注意事项 菠菜要洗净，去根，会有很多沙…