蘑菇能补脾益气、润肺燥、化痰、理气，菠菜大家都知道补铁效果非常好的，鸡蛋含有丰富的蛋白质，所以蘑菇菠菜蛋汤是营养非常的汤类之一，下面就为您介绍下怎么做好吃！ 食材 蘑菇 1份 菠菜 1份 鸡蛋 2个 葱 1段 香肠 1根 方法/步骤 1 1.将菠菜洗干净，蘑菇手撕洗净之后就开水烫一下，香肠切片，葱切小段备用。如图 2 2.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，为了让鸡蛋口感更嫩，可以在鸡蛋里稍加一点清水。如图 3 3.开火，锅里放入适量的水烧开，喜欢浓汤的朋友们，可以使用高汤。如图 4 4.等水烧开后，分别放入菠菜、葱、…