本来是想蒸包子的，和好面却发现没放发酵粉，只好包水饺了，不过，效果也非常的好。 食材 面粉 500克 香菇 260克 白玉菇 260克 肉馅 200克 胡萝卜 一根 嫩黄瓜 两根 水 280克 料酒 1汤匙 生抽 一汤匙 老抽 1汤匙 油 2汤匙 盐 15克 方法/步骤 1 先和面，500克面粉加入280克水搅拌，揉成一个光洁的面团，盖好放一边醒着吧。 2 把香菇、白玉菇洗净、择好，切成丁后放入微波炉里高火打2分钟，取出放凉。这一步是为了把菇里的水价抽出。 3 黄瓜和胡萝卜擦成丝，由于胡萝卜较硬，擦丝后在切成丁，黄…