土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。孜然土豆是一款美味的中华菜肴。该菜肴色香味俱全，深受广大群众的喜爱。主要做法是在土豆起锅时，撒适量孜然，再翻炒几下。 今天做的蒜香孜然土豆在孜然土豆的基础上又加工，更加美味了，快来看看吧 食材 土豆 2个 辣椒面 2勺 花椒粉 1小勺 孜然粉 2勺 芝麻 1勺 盐 1小勺 蒜末 适量 方法/…