蘑菇在我们日常生活中是不可缺少的菌类食物，不同的蘑菇有不同的营养功效，你知道多少？ 一、猴头菇 1 营养价值：猴头菇本身含有很多营养物质，比如说不饱和氨基酸，矿物质，维生素等，这些营养物质对人调节血脂，抑制癌细胞中的遗传物质的合成都有一定的功效。而且猴头菇能促进脑神经细胞的生长和再生，对于神经衰弱、失眠者有特效。 2 食用方法：猴头菇要经过洗涤、漂洗、烹饪后才能食用，切记要把猴头菇烹饪至像豆腐一样烂，那样营养成分才能完全析出。 END 二、香菇 1 营养价值：香菇中含有丰富的维生素D原、大量的氨基酸。在人体吸收的8…