有的人不喜欢吃豌豆苗,总觉得豌豆苗有个青草的味道。确实是有股淡淡青草的味道,但有人却很喜欢,我虽谈不上喜欢,也不排斥,却很喜欢豌豆苗嫩嫩的口感,总体来说非常喜欢这个青菜! 食材 豌豆苗 300g 食用油 适量 猪油 少许 蒜末 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 先把豌豆苗掐断,把里面的老叶子摘出来,口感的太老的炒着不好吃。 2 再把豌豆苗洗净,最好先用清水浸泡一下再洗。 3 准备蒜片,锅中放油,然后把蒜片放到锅中爆香。 4 把火力开最大,再把豌豆苗倒入锅中,大火翻炒。 5 快速撒入盐,因为豌豆苗一炒就绵起来了,不要…