以前在饭店里吃过这个萝卜墩，现在试着在家做做，味道甜酸微咸，口感清脆。原材料是白萝卜。白萝卜是蔬菜的上品，营养保健，可药食同源。是很好早餐小菜。 食材 萝卜 1个 冰糖 80克 米醋 120毫升 生抽 100毫升 老抽 100毫升 味精 3克 盐 2勺 水 少量 方法/步骤 1 白萝卜洗净去皮 2 将萝卜横竖切四等份，依次将萝卜切连刀，前四刀不要切断，第五刀再切断，如图所示。防止切段的方法是在萝卜侧面放一根筷子。 3 锅加少许水80克冰糖，120毫升九度米醋，100毫升生抽，少许老抽，3克味精。小火将汤汁熬开至冰糖…

萝卜条可以当做一个小吃来吃，酸酸甜甜的真的很爽口。也可以配上粥或者是面条，都是不错的。 食材 萝卜 适量 辣椒 适量 姜 适量 胡椒 适量 盐 适量 醋 适量 方法/步骤 1 将萝卜洗净切成条状，我选用了白萝卜以及胡萝卜。 2 一勺盐放进去腌制两小时左右。 3 锅里放入辣椒，生姜，花椒，一点儿白糖。 4 加水搅拌均匀，大火烧开就可以了。 5 关火加入适量白醋，自然晾凉 6 将腌好的萝卜条挤干水份，放进瓶子里，放入调料水密封保存一周就完成啦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…

作为一个江苏人，喜欢酸甜口感的凉拌爽口菜，根据自己的口味来制作简单易得的开胃菜，是一件很享受的事情…… 食材 白萝卜 一个 生姜片 少量 冰糖 50克 白开水 500克 白醋 35克 盐 少量 步骤/方法 1 把白萝卜洗净，皮可去，也可不去，我去了很薄的最外层，以防没有没洗干净。生姜刮掉最外层的皮，然后洗净。因为是等待烤箱烤制蛋糕的时候做的，一开始没想发菜谱，所以这边没留照片，就用出炉的抹茶蛋糕代替了 2 白萝卜切成中等厚片，生姜切薄片，放入适量盐腌制，去除萝卜中的水份。等待20-30分钟，久一点也没关系，然后倒掉…