制作原理如同刀切法馒头， 只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条 利用地瓜的天然色泽，做出黄澄澄的细丝 即以“金丝卷”命名。 为了表现颜色分明的视觉效果， 市售产品多以色素制作； 但家庭DIY，均以自然、健康为原则， 因此，应尽量利用周围的天然食材，同样也能完成 工具/原料 水 270克 鲜酵母 1块 中筋面粉 500克 地瓜 50克 细砂糖 45克 色拉油 10克 方法/步骤 1 鲜酵母1块。 2 酵母用温水融开。 3 将中筋面粉…