铁板鸡的做法，看完你就知道了！ 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 找个小碗把酱料中的各项混合，其中大蒜，洋葱，苹果都是要先弄成泥，三种食材我放了1：1：1的量，喜欢稀点的就多放苹果，喜欢辣一点的就加那种细细的辣椒面。 2 推荐大家用此神器！来压泥！好用到没朋友！ 3 混合好，酱料完成，这款酱料是我的万能酱，我会用来吃烤肉，蘸水煮后的海鲜，炒年糕等各种各样的辣炒，无所不能！！ 4 肌肉剁成小块，方便入味 5 和酱料混合，腌制30分钟 6 准备配菜 7 准备配菜 8 热锅，推荐不粘锅和铸铁锅，倒入少量的油，油热后迅…