清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，茶叶一般可台冲泡5-12次左右，…

铁观音重在品其韵味。韵味主要是入口及入喉的体会，味道的香甜度，入喉的润滑度，回味的香甜度。好的铁观音气味含有兰花香，回味香甜，入口滑细，闭上嘴后用鼻出气可以体会到兰花香，那铁观音茶如何冲泡呢？ 方法/步骤 1 步骤1、洗杯:用开水清洁茶器，同时起着温杯的作用，可以更好的唤起茶叶的茶性。 2 步骤2、落茶:量取适量的铁观音茶，放进茶壶里，茶量可依据个人的口味，约3-5克为宜。 3 步骤3、冲茶:把烧开的开水，运用高冲法，提升水壶冲入茶壶里，使茶叶翻动。随后快速倒掉茶水，再用相同的方法续水冲泡。 4 步骤4、刮沫:用壶…