怎么做油面茶 　　油面茶，不是茶水，也是茶水。油面茶制做较简单，用料极普通。油面茶原料主要为上好的春尖细茶或优质茯砖茶及小麦面粉，牛羊油与适量的花椒粉、姜粉等为佐料。 　　一般做油面茶时，先把新鲜牛羊油切碎，放进锅里加热成液体后，放入面粉搅炒，当面粉搅炒得稍稍发黄时即可出锅，这道工序叫熬油面，即备料。每次喝油面茶时，就可以拿出熬好的油面粉，烧成油面茶。滚油面茶时，先用一个茶壶或小锅滚好细茶或茯茶水，所滚的茶有细茶或茯茶之分，滚出的油面也就成了细茶油面和茯 茶油面两种。细茶油面清香可口，谓之上品，茯茶油面幽香壮热…