驴打滚儿的做法 食材 糯米粉（若用此料100g,不加粘米粉） 100g 粘米粉（用此粉需将糯粉减半） 50g 糖 20g 水 90g 豆沙 适量 熟芝麻/花生/黄豆粉 适量 油 少许 方法/步骤 1 我做清爽口感的，需要用到粘米粉。 2 取一平底容器，底面积大一点的，我用了汤盘。粉和糖用水调匀，注意不要有干粉。用勺子抹平，粉的厚度小，则熟的快。烧开水，蒸10分钟。如果厚度大，可能需要20分钟。 3 蒸熟后，取出面，如果是全糯米粉，熟面会很稀，一扯很长，没有关系的。如果是两种粉，蒸熟后，不太粘，易折断。然后，案板上抹…