碎碎肉就是猪骨上的肉，一般是脊骨上的肉，将骨头炖好以后，将肉撕下来炒着吃，很嫩很香，比回锅肉更嫩，比里脊更有嚼头，里面还有很多筋，非常好吃。 工具/原料 <p>剔骨肉（脊椎骨或棒骨）、嫩花生、芹菜、生抽、糖、花生油。<br></p> 步骤/方法   1、将猪骨放入沸水中炖软，然后撕下骨上的肉，冷却沥干水分后备用；在炖猪骨的时候，可以和绿豆一起炖，汤清热解毒，肉可以炒着吃。   2、锅里放入花生油，7成热后放入剔骨肉，，炒香后放入嫩花生。   3、放入芹菜，炒香，调入生抽、糖调…

原味最营养，原汁排骨肉营养美味，简单易学，健康好吃，懒人必备。 食材 排骨 400克 葱姜 10克 桂皮 2克 大料 2克 水 200克 方法/步骤 1 准备净排，洗净寖泡片刻。 2 洗净的排骨焯水 3 葱姜，桂皮，大料。 4 将所有食材放入电饭煲中 5 添加适量水 6 按键开始 7 煮熟了装入盘中，配上腊八蒜，味道美极了。 END 注意事项 水不要过量 调料可以根据个人口味调整，可以添加自己喜欢的酱料 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部