黄焖鸭如何制作下面就来看一看我的制作方法 食材 子鸭 1500克 油 25克 盐 少许 姜 20克 蒜 10克 老抽 少许 辣椒 10克 方法/步骤 1 将市场买回来的鸭子用刀砍成小块 2 锅放油大火烧热冒烟时倒入砍好的鸭子快速翻炒约15分钟后放入生姜加水盖过鸭子，再加老抽适量的盐和少许干辣椒盖上锅盖焖煮半个小时。 3 待焖煮鸭子的水烧干时侯能听到油炸到鸭肉啪啪啪响时加入大蒜迅速翻炒过一会儿可以出锅装盘了。 END 注意事项 鸭肉入锅开始火力一定耍大和猛将鸭肉炒出油来再加水黄焖 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…