早餐饼一般有甜味和咸味两种，咸味饼内，可以自由添加蔬菜、肉类等，使其内容更加丰富，营养更加全面。甜味饼，则可以添加水果进去，使口感更加清新，甜美，孩子也更加喜欢。今天的早餐饼，双双加入了熟透的香蕉，它口感和营养均比没熟透的高哦！根据日本科学家研究发现，香蕉能够增加白血球，改善免疫系统的功能，还会产生攻击异常细胞的物质TNF。并且，香蕉的成熟度越高，表皮的黑班越多，免疫活性就越高，抗癌效果就越好。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。
</p>
工具/原料
-
<P>原料：（大约有3-4张饼，26寸平底锅）<BR>香蕉120克（搅入用），鸡蛋160克，白糖30克，面粉20克，白芝麻少许<BR>香蕉几根（裹入用）<BR><BR></P>
<P> </P>
方法/步骤
-
1
香蕉扒皮，放入料理机。
-
2
打入鸡蛋。
-
3
放入白糖。
-
4
搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。
-
5
倒入碗内。
-
6
放入面粉适量。
-
7
放入面粉适量。
-
8
搅拌均匀。
-
9
锅子烧热，倒入少许油。
-
10
倒入面糊，晃动锅子，使其均匀沾满锅底。
-
11
查看边缘，成金黄色，即可翻面。
-
12
打开一根香蕉，放入饼内，卷起，即可。
END
注意事项
-
熟透的香蕉营养价值更好，口感更好，所以尽量挑选表皮有黑色斑点的香蕉。
-
各种食材的比例差不多就行，不需要太精确，我这个也就是个参考。
-
蛋糊也具有良好的流动性，不能过于黏稠，否则饼皮过厚，不易成熟，容易糊。
-
锅底放油，一定不能多，少许不粘锅子即可。
-
面糊倒入，晃动锅子，使其均匀粘满锅底，边缘呈金黄色，用铲子轻轻揭离锅底，翻面即可。
-
不喜欢里面裹香蕉的，可以省略。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论