选择高筋或中筋面粉，冷水和面，揉10分钟左右，加盐使面筋道。
揉好醒面15-30分钟，醒到之前两倍大即可，醒好面，在面板放面粉，揉至顺滑，用刀切成四份。
揉到面直径一元钱硬币大小，切成宽度两厘米面团，压成圆饼状即可。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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饺子皮怎么做又软和又筋
laozhao
这个人很懒，什么都没留下
选择高筋或中筋面粉，冷水和面，揉10分钟左右，加盐使面筋道。
揉好醒面15-30分钟，醒到之前两倍大即可，醒好面，在面板放面粉，揉至顺滑，用刀切成四份。
揉到面直径一元钱硬币大小，切成宽度两厘米面团，压成圆饼状即可。
laozhao
这个人很懒，什么都没留下
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