如何制作酱茄子？ - 经验大全

今天教大家做酱茄子，一起来学吧

工具/原料

茄子200g，尖椒200g，番茄酱20g，黄豆酱20g，生抽10ml，蚝油10ml，鸡精5g，蒜末5g

方法/步骤

1

茄子洗净，去皮，切成条，尖椒切十字花刀
2

起锅烧油，油温五成热时放入茄子。茄子炸熟后，放入尖椒再炸十秒钟
3

锅中留底油，放入番茄酱，黄豆酱，生抽，蚝油。炒香后放入炸好的茄子，尖椒。加入清水，鸡精，小火炖煮五分钟。撒上蒜末即可出锅

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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