木耳含有丰富的蛋白质和碳水化合物，和多种对人的身体健康有利的维生素，木耳还有一个好处，能慢慢融化人不小吃到肚子里难以消化的东西，比如头发，所以也有人叫身体吸尘器。常吃点好，胡萝卜多吃也很好，因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。那么今天小编给大家分享一下猪肉炒木耳胡萝卜的做法，一起来看看吧。
方法/步骤
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1
先把木耳洗干净，撕成小片，再把胡萝卜去皮切成片。今天用的是新鲜的湿木耳，所以不需要泡水了。
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2
再把青椒去籽切碎，猪肉切丝或者片。
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3
锅烧七成热，放少量花生油，先把蒜末小火煸出蒜香味，再把猪肉倒下去开大火快速炒至肉变成白色为止。再把木耳放下去翻炒一分钟后再加少量水盖锅盖烧干水分。
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4
接着把胡萝卜片和辣椒碎放下来，再大火翻炒均匀。
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5
最后放一勺盐，和少量淀粉水，再次翻炒均匀即可。
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6
最后撒上葱花，关火，装盘，味道蛮不错的哦。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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