现在开水果店很多也开不好,那么水果店开倒闭的经验教训有哪些呢,希望这些经验教训可以对大家有启发。
方法/步骤
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1、没有很好的进货渠道
多混同行圈子,现在拿货采购越来越看重量和产地优势了,喜欢做好货的有资源的都可以一起去拿货,品质稳不稳定相互之间都可以透露一些信息,可以避免很多坑。
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2、不敢拿货不敢扔
夏天果烂得快,不是因为天热,是因为卖不出,水果的新鲜度和卖相,一定要好过别人,如果做不到,生意当然就好不了。拿的货要想着当天或者第二天卖完,实在不知道怎样两天内卖完,两天了就亏本卖。
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3、不会保鲜水果
一些常售的水果保存方式要知道,一般水果的保存温度在6-10度左右,而有些水果保存需要更低一点的温度,比如葡萄,桃子,柿子等。
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4、没有时间精力打理水果店
水果店看起来卫生整洁很重要,地板,摆货柜,收银台,切果台干净打理的整洁干净,能让顾客买水果的时候舒服.还有即使挑出坏的水果,不要让任何一个坏的水果放在货架上,顾客挑的时候,不管是碰到烂水果还是看到烂水果,都会感觉非常的不舒服,水果店看到烂的水果就直接扔掉。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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